Vacature: Zelfstandig werkend Kok
Zie ook onze vacatures: Community Maker en Housekeeping in de andere tabbladen
Zelfstandig werkend kok
Microlab huist de grootste verzameling van makers, innovators en vernieuwers in Eindhoven. Op Strijp-S hebben we een plek gecreëerd waar ieder zijn eigen onderneming verder kan uitbouwen. Mensen inspireren en de kans bieden zichzelf te ontplooien daar draait het hier om. De bijna 230 bedrijven (met samen 800 medewerkers) die nu Microlab thuis noemen bieden wij een plek om vanuit te werken, samen te komen, hun onderneming te promoten en plezier te maken. Ons doel is te zorgen dat iedereens werkomgeving minstens net zo prettig is als thuis, zodat iedereen met meer plezier naar z’n werk gaat en zich volledig kan richten op zijn of haar persoonlijke missie.
Wat houdt de functie in:
In deze functie ben je o.a. verantwoordelijk voor het bereiden van de lunch, ontbijt to go, afhaalmaaltijden, walking dinners, en het bereiden van diverse banqueting gerechten. Het betreft een leuke uitdagende functie waarbij iedere dag weer anders is.
Microlab is een ambitieus bedrijf en we hopen op kort termijn een pop- up restaurant te kunnen realiseren in onze Skybar waardoor het bereiden van a la carte gerechten ook onderdeel van je takenpakket zal zijn.
Naast het verzorgen van de diverse banqueting activiteiten draag je samen met je collega(s) ook de verantwoordelijkheid voor een deel van de organisatie in de keuken. Je kunt hierbij denken aan het plannen en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden en het bereiden van gerechten volgens receptuur en eigen planning. Daarnaast ontvang en controleer jij de bestelde producten. En natuurlijk leef jij de HACCP regels na.
Werktijden zijn wisselend en zoeken dan ook iemand die flexibel inzetbaar is.
Je bent méér dan alleen de koning(in) van de keuken. Hospitality zit in je DNA en je bent verliefd op service. Het contact met gasten geeft je energie en het geven van een pasta, pizza of sushi workshop is voor jou een welkome afwisseling op bovenstaande werkzaamheden.
Wie ben jij?
Allereerst heb jij een glimlach van oor tot oor. Een vrolijke verschijning die goed weet wanneer er tijd is voor een praatje en wanneer er een extra stapje bijgezet moet worden.
Om de werkzaamheden goed uit te kunnen voeren beschik je over een aantal eigenschappen om hier echt het verschil te kunnen maken. We vinden het niet boeiend hoe oud je bent of wat je afkomst is. Er zijn andere zaken die veel belangrijker zijn volgens ons.
- Representatief
- Meedenkend en komt met eigen ideeën
- Afgesloten beroepsopleiding tot zelfstandig werkend kok (minimaal niveau 3)
- Minimaal 2 tot 3 jaar werkervaring
- Gemotiveerd, flexibel en creatief
- Betrouwbaar en toegewijd
- Verantwoordelijkheidsgevoel
- Een kok die samen met zijn collega’s OK niet voldoende vindt maar voor een wauw effect gaat.
- Kennis en affiniteit heeft met de HACCP richtlijnen.
Wat bieden wij?
Op de eerste plaats hebben we een gaaf team van ongeveer 25 mensen die jou met open armen ontvangen.
- Een dienstverband van min. 32 uur en max 40 uur.
- Passend salaris behorende bij jouw opleiding en werkervaring
- Contract is voor 7 maanden met een maand proeftijd.
Sollicitatieprocedure:
Herken je jezelf of iemand in jouw directe omgeving in veel van wat hierboven staat? Reageer dan snel! Je mag je CV sturen als je dat wil, maar we hebben vooral graag dat je op authentieke manier jezelf kenbaar maakt aan ons!
Als onderdeel van de sollicitatieprocedure laten we je een dag meelopen, zodat je een goed beeld krijgt van de functie. Dan kan jij ook weloverwogen een besluit nemen.
Graag ontvangen wij je sollicitatie per mail naar [email protected]. Als je vragen hebt mag je die ook mailen naar dat email adres. Sanne Rijkers is het aanspreekpunt voor de sollicitatieprocedure.